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尽管有癌症风险,人们还没有准备好切断肉类

Special Price 作者:任蹒

世界卫生组织(WHO)的报告称加工肉类对人类有致癌作用,这对几百名在伦敦最古老的食品市场Borough Market经常出没的游客几乎没有任何影响

从19世纪市场的西南入口处,很难错过出售培根三明治,肉馅卷饼或香肠卷的摊位出售的烤肉的香气 - 所有这些都包含世界卫生组织称癌症与癌症有关的肉类

尽管如此,30岁的汤姆理查兹并不认为这份报告会对香肠世界产生不利影响,他的工作立场是

“当然,如果你经常食用它,会产生不利影响

但每周一次都不会做任何事情,“理查兹说,他每天销售数十卷

报告建议人们限制他们摄入红肉或加工肉类,但大多数人还没有准备好改变

“如果牛排是你起床时松的牛排,那就去吃牛排吧,”来自伦敦的破产从业者詹姆斯道尔斯说

“我没有阅读过世卫组织的所有文件,但这并不能阻止我,因为有很多事情对我们不利

”这位41岁的孩子每周吃六次红肉,注意到像英国,德国,意大利和瑞士这样的国家都有吃肉的文化

“我们一直在吃红肉,这不会阻止我们

”世界卫生组织说,加工肉,如培根,热狗和火腿,与甲醛,砷或烟草一样危险

国际癌症研究机构根据世卫组织的癌症风险提出建议,也将红肉归类为“可能”对人类致癌,但表示证据并非定论

杰西卡格里格并没有注意到多年来发表的“众多健康警语”和经常矛盾的科学研究

来自英国康沃尔郡的这位58岁的孩子一生中大部分时间都在吃加工肉类,不会很快停下来

“我被带上了香肠,培根,牛肉和羊肉,而且我还在这里,”格里格说

28岁的亚历克斯达布说,世卫组织改变人们饮食习惯的唯一方式是通过长期宣传,类似于禁烟运动

“五十年前他们说吸烟不好,人们不在乎

今天越来越多的人知道吸烟会导致癌症,而不会这样做

“”一切都应该适度地吃掉,“阿列克·科尔加说,29.对他而言,世卫组织的声明增加了已有常识的重量:过多的肉对于您

“我真的应该少吃点儿,”Kolga说,他从帕尔马火腿和马苏里拉火腿买了熟食

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